Почему САХАР неизбежен? УГЛЕВОДЫ, крахмал, глюкоза: эксперимент

CMT - Научный Подход

Контент предоставлен CMT Science and Борис Цацулин. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией CMT Science and Борис Цацулин или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

3+ y ago 23:52

MP3•Главная эпизода

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on February 26, 2024 19:31 (9M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике. Сахар, крахмал, йод, глюкоза: эксперимент. — ТЕОРИЯ. Что такое крахмал? В какой еде есть углеводы? — Страх сахара: почему бояться бессмысленно? — Альфа амилаза слюны. Полисахариды, цепочки глюкозы, крахмалы. — Йод — индикатор крахмала. Проверка творога, химическая реакция. — Типы углеводов: амилопектин и амилаза. Фермент амилоза. — Расщепление крахмала в организме. ЖКТ и углеводы. — Может ли сахар всасываться во рту? Глюкоза в слюне. — Абсорбция через ротовую полость. Эргогенность вкуса. — ЭКСПЕРИМЕНТ. Реакция: глюкоза в слюне, крахмал, йод. — Глюкоза и крахмал с йодом: реакция изменения цвета. — Слюна, крахмал, глюкоза, йод. Реакции. — Выводы. Надо ли избегать сахара? Глюкоза, метаболизм.

197 эпизодов

#Наука #CMT Science #Бориса Цацулина