Artwork

Контент предоставлен Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Episode 103 - Gelling with Gelatin or Pectin

12:25
 
Поделиться
 

Архивные серии ("Канал не активен" status)

When? This feed was archived on September 30, 2023 00:36 (7M ago). Last successful fetch was on March 21, 2023 10:31 (1y ago)

Why? Канал не активен status. Нашим серверам не удалось получить доступ к каналу подкаста в течении длительного периода времени.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 308066537 series 2594837
Контент предоставлен Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Gelatin and pectin are the two gelling agents used when cooking gummies. Global Widget Senior Formulation Specialist Sara Brown and Innovation Manager Ashley Huber discuss the differences in gummies when using either one. We discuss why manufacturers may choose one over the other. Plus, we discuss what functional ingredients work well with either and the use of plant-based pectin in vegan gummies.

  continue reading

100 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 

Архивные серии ("Канал не активен" status)

When? This feed was archived on September 30, 2023 00:36 (7M ago). Last successful fetch was on March 21, 2023 10:31 (1y ago)

Why? Канал не активен status. Нашим серверам не удалось получить доступ к каналу подкаста в течении длительного периода времени.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 308066537 series 2594837
Контент предоставлен Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Gelatin and pectin are the two gelling agents used when cooking gummies. Global Widget Senior Formulation Specialist Sara Brown and Innovation Manager Ashley Huber discuss the differences in gummies when using either one. We discuss why manufacturers may choose one over the other. Plus, we discuss what functional ingredients work well with either and the use of plant-based pectin in vegan gummies.

  continue reading

100 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство