Правда, что бройлерную курицу пичкают пятью-шестью дозами антибиотиков в день, а еще дают птицам гормоны роста?

2:05
 
Поделиться
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on August 15, 2022 07:18 (2M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 308273619 series 2715385
Сделано Купрум и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

Не все производители так делают. Некоторые фермеры при выращивании куриц не используют антибиотики, стимуляторы и гормоны роста.

На других фабриках курицам вводят антибиотики для профилактики заболеваний, чтобы тушка птицы не стала источником заражения для человека. Однако в этом нет ничего страшного, потому что антибиотики отменяют задолго до того, как курица пойдет на убой и, соответственно, попадет на прилавок.

Для антибиотиков и гормонов есть период выведения — промежуток времени, в течение которого они выводятся из организма курицы, и она становится безопасной. Прежде чем допустить партию товара на продажу, ее проверяют на соответствие стандартам.

Источники

ГОСТ Мясо кур
https://docs.cntd.ru/document/1200103774

Технический регламент Таможенного союза
https://docs.cntd.ru/document/902320560#7D20K3

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов CША
https://www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-producing-animals

Американская ассоциация мясных наук
https://meatscience.org/TheMeatWeEat/topics/meat-labels/article/2017/06/08/misleading-claims-of-hormone-free-or-antibiotic-free

Национальный куриный совет США
https://www.nationalchickencouncil.org/about-the-industry/chickopedia/#five

Сайт диетологов Канады
https://www.unlockfood.ca/en/articles/farming-food-production/hormones-and-antibiotics-in-food-production.aspx

Подкаст «Без шапки»: https://podcast.ru/1492120539

Подписывайтесь на наши соцсети:

ВКонтакте: https://vk.com/cuprum.media
Фейсбук: https://www.facebook.com/cuprum.media
Инстаграм: @cuprum.media
Телеграм: @tolkosprosit

698 эпизодов