Artwork

Контент предоставлен How We Get To Next. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией How We Get To Next или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Episode 16: Aidan Altman & Andrew McClure

25:17
 
Поделиться
 

Manage episode 219075711 series 2324615
Контент предоставлен How We Get To Next. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией How We Get To Next или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Alicia talks to Aidan Altman and Andrew McClure, the founders of Fora Foods and makers of Faba Butter — made principally with coconut oil and aquafaba, or chickpea brine. Retail isn’t Fora’s focus: they’re targeting chefs at many non-vegan restaurants, hoping to become a pastry staple. They talk about how working on this project inspired them to go vegan, why corporate agriculture is everyone’s enemy, and why aquafaba has gone mainstream.

Written and presented by Alicia Kennedy Produced by Sareen Patel

  continue reading

31 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 219075711 series 2324615
Контент предоставлен How We Get To Next. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией How We Get To Next или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Alicia talks to Aidan Altman and Andrew McClure, the founders of Fora Foods and makers of Faba Butter — made principally with coconut oil and aquafaba, or chickpea brine. Retail isn’t Fora’s focus: they’re targeting chefs at many non-vegan restaurants, hoping to become a pastry staple. They talk about how working on this project inspired them to go vegan, why corporate agriculture is everyone’s enemy, and why aquafaba has gone mainstream.

Written and presented by Alicia Kennedy Produced by Sareen Patel

  continue reading

31 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство