))
Episode 202 Interview ” Backyard Kitchen with Cheffanie”
Manage episode 319653257 series 2907050
Контент предоставлен The Edible Valley Podcast. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией The Edible Valley Podcast или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
We had such an enjoyable time today with esteemed Chef Stephanie (or 'Chefanie', as her friends and colleagues call her). Listen in to how this Montreal native fell in love with food, coastal living, and B.C. - and how the pursuit of those loves impacted and informed her unorthodox, amazing, and enviable career in food!
Cheffanie thrives on reconnecting diners to the land while celebrating the hardworking hands that feed us; the farmer’s bounty, the artisan’s craftsmanship, the fisherman’s catch. Backyard table elevates the farm-to-table experience & offers only the best and freshest of what is seasonally available, encouraging consumers to slow down and savour every bite – a practice we can implement daily. With ideals rooted in providing outstanding local and sustainable ingredients, we treat our food with love and respect.
604-813-5136
backyardtable@cheffanie.com
50 эпизодов
Поделиться
