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Comment cuisiner végétal avec Vanessa - Courgetteandco

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Comment préparer des plats bons, beaux et se régaler avec de la cuisine végétale. J’ai demandé des conseils à une spécialiste. Allez c’est parti !

Vanessa cours depuis quelques temps mais elle est surtout végétalienne depuis 11 ans. Elle s’est même reconvertie dans la cuisine végétale puisqu’elle crée aussi des recettes pour des marques et a écrit un livre.


Alors je lui ai demandé des conseils pour adopter une cuisine végétale. Nous avons parlé de :

  • des ingrédients,
  • des associations,
  • des idées à adopter,
  • de ses astuces
  • des simili de viandes et de leur intérêt.
  • ses conseils et ses astuces pour cuisiner végétal tout en se régalant.
  • ses ingrédients préférés.

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La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.


Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.


Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)


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Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast

Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/

Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/

Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42

Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/



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