WJFF-Cooking in the Catskills with Brett August
Отметить все как (не)прослушанные ...
Manage series 3334609
Контент предоставлен Brett August and WJFF Radio Catskill. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Brett August and WJFF Radio Catskill или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Hosted by Chef Brett August, Cooking in the Catskills is a podcast (and forthcoming cookbook) that explores the history & current pulse of the Catskill Mountains through the lens of food. Chef August dives deep into modern cuisine, as well as the history of food & hospitality in the Catskills — from the "Borscht Belt" bungalow colonies of the 1950s/60s to contemporary farm-to-table. Cooking in the Catskills celebrates the Catskill Mountains and what makes them so uniquely beloved through conversations about food, history, family, and the personal stories of his guests.
…
continue reading
14 эпизодов