))
An Interview with Jessie Dowling of Fuzzy Udder Creamery
Manage episode 310261303 series 3051067
Контент предоставлен Collective Creamery. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Collective Creamery или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
In this episode, the Cheese Dames look north to Maine, where a campaign for food sovereignty has made the state a haven for artisan cheesemakers. We sat down with Jessie Dowling of Fuzzy Udder Creamery discuss the opportunities and challenges Maine’s regulations around dairy and cheese — the most permissive in the country — have created for the state’s bustling cheesemaking community.
We want your feedback! If you listen, please take our brief survey about the podcast: https://www.surveymonkey.com/r/V7LDT29
29 эпизодов
Поделиться
